Menu
- PRODUKTY W 24H
- PAKOWANIE NA WYNOS, CATERING
- WORKI DO PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO - MOLETOWANE
- FOLIA MOLETOWANA W ROLCE
- PAKOWARKI LISTWOWE
- WORKI DO PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO PA/PE - GŁADKIE
- WORKI DO SKRZYNEK I POJEMNIKÓW
- PAKOWARKI KOMOROWE
- WORKI TERMOKURCZLIWE
- WORKI DO GOTOWANIA
- WORKI NA PRODUKTY Z GRILLA I ROŻNA
- OBKURCZARKI
- FOLIA DO MASZYN ROLOWYCH
- OLEJ DO POMP PRÓŻNIOWYCH
- TAŚMA TEFLONOWA SAMOPRZYLEPNA
- CZĘŚCI DO PAKOWAREK PRÓŻNIOWYCH
- ZAMÓW PRÓBKI
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
Worki próżniowe do gotowania sous-vide 200x400mm 20x40cm 100szt
dostępny od ręki
Opis
Specjalne worki przeznaczone do obróbki termicznej produktów spożywczych, o podwyższonej wytrzymałości (do 4h w temperaturze 121°C), zapewniającej kontrolowany poziom migracji globalnej oraz szczelność utrzymywaną również podczas przechowywania w chłodni lub zamrażarce. W workach można przechowywać i obrabiać mięso wołowe, wieprzowe, drobiowe, ryby oraz warzywa. Opakowania są wykorzystywane do wolnego gotowania (sous vide) oraz pasteryzacji.
Technika obróbki produktów bezpośrednio w opakowaniu, w kąpieli wodnej z kontrolowaną temperaturą, pozwala na wydobycie pełni smaku i aromatu potraw, przy znacznie mniejszym, niż przy tradycyjnym gotowaniu w wodzie, poziomie wypłukiwania minerałów i witamin. Oznacza to również redukcję ubytków wagowych i lepszą penetrację marynat do wnętrza produktów.
Zastosowanie atestowanych opakowań gwarantuje wymagany poziom bezpieczeństwa, ochrony zdrowia i życia Konsumentów oraz zgodności z przepisami. Podstawowy rodzaj worków PAPE nie daje tej pewności przy próbie ich stosowania w wysokich temperaturach.
- Szerokość worka (otwarcie): 200mm
- Długość: 400mm
- Wysoka przezroczystość, dobre parametry zgrzewania, pełna kompatybilność z pakowarkami komorowymi
- Tradycyjne pakowanie próżniowe świeżego mięsa, wędlin, ryb, serów niedojrzewających, produktów drobiarskich i innych artykułów spożywczych.
- Ilość: 100szt
porównanie pakowarek próżniowych - zobacz tutaj
o pakowarkach próżniowych - zobacz tutaj
o workach do pakowania - zobacz tutaj
Produkty powiązane
Worki próżniowe do gotowania sous-vide 250x350mm 25x35cm 100szt
Cena netto: 48,00 zł
Worki próżniowe do gotowania sous-vide 200x300mm 20x30cm 100szt
Cena netto: 34,80 zł
Worki próżniowe moletowane do gotowania sous-vide 250x350mm 25x35cm 100szt
Cena netto: 135,69 zł
Profesjonalny zestaw do pakowania i gotowania SOUS VIDE | pakowarka + cyrkulator | Hamilton Beach
Cena netto: 9 387,46 zł
Zestaw do pakowania i gotowania SOUS VIDE | pakowarka + cyrkulator
Cena netto: 2 638,67 zł
PRÓBKI - Worki próżniowe do gotowania sous-vide
Cena netto: 4,06 zł
Worki Doypack ze struną do gotowania sous-vide 140x190mm - 100szt
Cena netto: 112,19 zł
Promocje
Nowości
Bestsellery
Infolinia:
