PRÓBKI - Worki próżniowe do gotowania sous-vide

Dostępność: dostępny od ręki
Wysyłka w: 24 godziny
Cena brutto: 4,99 zł 4.99
Cena netto: 4,06 zł
ilość szt.

Opis

OPIS
Worki Do Gotowania i Pasteryzacji (SOUS VIDE)
Worki przeznaczone do pakowarek próżniowych komorowych do zabezpieczania produktów spożywczych. Wybór próbek umożliwi sprawdzenie i dopasowanie opakowania do własnych potrzeb.

PRODUKT PODDANY KONTROLI JAKOŚCI.

* w uwagach do zamówienia prosimy o określenie preferowanego rozmiaru opakowania

 

Specjalne worki przeznaczone do obróbki termicznej produktów spożywczych, o podwyższonej wytrzymałości (do 4h w temperaturze 121°C), zapewniającej kontrolowany poziom migracji globalnej oraz szczelność utrzymywaną również podczas przechowywania w chłodni lub zamrażarce. W workach można przechowywać i obrabiać mięso wołowe, wieprzowe, drobiowe, ryby oraz warzywa. Opakowania są wykorzystywane do wolnego gotowania (sous vide) oraz pasteryzacji.

Technika obróbki produktów bezpośrednio w opakowaniu, w kąpieli wodnej z kontrolowaną temperaturą, pozwala na wydobycie pełni smaku i aromatu potraw, przy znacznie mniejszym, niż przy tradycyjnym gotowaniu w wodzie, poziomie wypłukiwania minerałów i witamin. Oznacza to również redukcję ubytków wagowych i lepszą penetrację marynat do wnętrza produktów.

Zastosowanie atestowanych opakowań gwarantuje wymagany poziom bezpieczeństwa, ochrony zdrowia i życia Konsumentów oraz zgodności z przepisami. Podstawowy rodzaj worków PAPE nie daje tej pewności przy próbie ich stosowania w wysokich temperaturach.

PRODUKT PODDANY KONTROLI JAKOŚCI.


W przypadku potrzeby pakowania produktów o większych wymaganiach dotyczących wytrzymałości opakowań (np. produkty gazujące, z ostrymi krawędziami, złożona obróbka termiczna, transport) zachęcamy do konsultacji przed zakupem.



CECHY
  • Wysoka przezroczystość, dobre parametry zgrzewania, pełna kompatybilność z pakowarkami komorowymi
  • Tradycyjne pakowanie próżniowe świeżego mięsa, wędlin, ryb, serów niedojrzewających, produktów drobiarskich i innych artykułów spożywczych.
Promocje
Folia Moletowana W Rolce Do Pakowania Próżniowego 20x300cm zestaw 10szt POLVAC
Folia Moletowana W Rolce Do Pakowania Próżniowego 20x300cm zestaw 10szt POLVAC
64,99 zł 59,99 zł 52,84 zł 48,77 zł
szt.
Mocne Worki Do Pakowania Próżniowego grubość 100um 300x450mm 30x45cm 1000szt
Mocne Worki Do Pakowania Próżniowego grubość 100um 300x450mm 30x45cm 1000szt
1 001,28 zł 995,29 zł 814,05 zł 809,18 zł
szt.
Płyta sterująca CAS CVP Hendi Profi Line  975275
Płyta sterująca CAS CVP Hendi Profi Line 975275
613,77 zł 606,52 zł 499,00 zł 493,11 zł
szt.
Pakowarka Próżniowa Henkelman AURA 42
Pakowarka Próżniowa Henkelman AURA 42
17 704,00 zł 17 645,00 zł 14 393,50 zł 14 345,53 zł
Zestaw serwisowy do pakowarek Henkelman Jumbo Boxer Neo Aero 30/32/35 - IA1
Zestaw serwisowy do pakowarek Henkelman Jumbo Boxer Neo Aero 30/32/35 - IA1
199,00 zł 193,67 zł 161,79 zł 157,46 zł
szt.
Worki do skrzynek i pojemników HDPE 61/20x60cm 10um 1250 szt. niebieskie
Worki do skrzynek i pojemników HDPE 61/20x60cm 10um 1250 szt. niebieskie
254,99 zł 250,00 zł 207,31 zł 203,25 zł
szt.

Infolinia:

12 283 02 63

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium