Zestaw do pakowania i gotowania SOUS VIDE | pakowarka + cyrkulator
Opis
ZESTAW DO PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO I GOTOWANIA SOUS VIDE:
-
CYRKULATOR ZANURZENIOWY HAMILTON BEACH ACUVIDE 1000
-
PAKOWARKA PRÓŻNIOWA HENDI 975374
Pakowarka i cyrkulator do gotowania SousVide to idealny zestaw dla osób chcących rozpocząć kulinarną przygodę z nowoczesną metodą gotowania jaką jest Sous-Vide. Potrawy przygotowane w ten sposób wyróżniają się pełnią smaku i wartości odżywczych, które zostają w procesie gotowania zatrzymane wewnątrz dania. Worki do gotowania Sous-Vide umożliwiają przygotowanie posiłków w technice tzw. slow cooking, pozwalającej na wydobycie pełni smaku i aromatu bez niekorzystnej utraty wagi i soczystości, które mają miejsce przy tradycyjnej obróbce w wysokiej temperaturze.
HAMILTON BEACH ACUVIDE 1000 - urządzenie stworzone z myślą o kuchniach komercyjnych
- mocowanie do pojemników i garnków przez regulowany zacisk.
- czytelny wyświetlacz ze sterowaniem na touchpadzie.
- urządzenie ciągle miesza podgrzaną wodę (ogrzewa do 95°C) w celu jednolitego gotowania.
- pompa o mocy 1200 W utrzymuje nawet 30 litrów wody w równej, stałej temperaturze.
- obudowę ze stali nierdzewnej można zdjąć z urządzenia i myć w zmywarce
- regulowany zegar - do 99 godzin gotowania
HENDI 975374
- wymiary całkowite (mm): 490x260x(H)145
- długość listwy zgrzewającej (mm) :420
- podwójna pompa o dużej wydajności: 16 l/min.
- moc (W): 670
- napięcie (V): 230
- cyfrowy wyświetlacz cyklu próżniowego i zgrzewania
- możliwość wyboru wytwarzania próżni w sposób ciągły lub pulsacyjny
- dodatkowe przyciski szybkiego startu wytwarzania próżni oraz zgrzewania umieszczone na uchwycie
- automatyczne wyłączanie po 10 minutach bezczynności – oszczędność energii elektrycznej
- szerokość listwy zgrzewającej 5 mm zapewnia wyjątkową szczelność
- duża moc listwy zgrzewającej pozwala na skrócenie czasu do 2-3 s.
- regulacja czasu zgrzewania worków
- obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
- solidny uchwyt
- możliwość montażu przystawki 970638 do worków w rolce
- do użytku wyłącznie z workami moletowanymi o maksymalnej szerokości 406 mm
Infolinia: