Zestaw do pakowania i gotowania SOUS VIDE | pakowarka + cyrkulator

ZESTAW DO PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO I GOTOWANIA SOUS VIDE:

• CYRKULATOR ZANURZENIOWY HAMILTON BEACH ACUVIDE 1000

• PAKOWARKA PRÓŻNIOWA HENDI 975374

Pakowarka i cyrkulator do gotowania SousVide to idealny zestaw dla osób chcących rozpocząć kulinarną przygodę z nowoczesną metodą gotowania jaką jest Sous-Vide. Potrawy przygotowane w ten sposób wyróżniają się pełnią smaku i wartości odżywczych, które zostają w procesie gotowania zatrzymane wewnątrz dania. Worki do gotowania Sous-Vide umożliwiają przygotowanie posiłków w technice tzw. slow cooking, pozwalającej na wydobycie pełni smaku i aromatu bez niekorzystnej utraty wagi i soczystości, które mają miejsce przy tradycyjnej obróbce w wysokiej temperaturze.

HAMILTON BEACH ACUVIDE 1000 - urządzenie stworzone z myślą o kuchniach komercyjnych

• mocowanie do pojemników i garnków przez regulowany zacisk.
• czytelny wyświetlacz ze sterowaniem na touchpadzie.
• urządzenie ciągle miesza podgrzaną wodę (ogrzewa do 95°C) w celu jednolitego gotowania.
• pompa o mocy 1200 W utrzymuje nawet 30 litrów wody w równej, stałej temperaturze.
• obudowę ze stali nierdzewnej można zdjąć z urządzenia i myć w zmywarce
• regulowany zegar - do 99 godzin gotowania

HENDI 975374

• wymiary całkowite (mm): 490x260x(H)145
• długość listwy zgrzewającej (mm) :420
• podwójna pompa o dużej wydajności: 16 l/min.
• moc (W): 670
• napięcie (V): 230

• cyfrowy wyświetlacz cyklu próżniowego i zgrzewania
• możliwość wyboru wytwarzania próżni w sposób ciągły lub pulsacyjny
• dodatkowe przyciski szybkiego startu wytwarzania próżni oraz zgrzewania umieszczone na uchwycie
• automatyczne wyłączanie po 10 minutach bezczynności – oszczędność energii elektrycznej
• szerokość listwy zgrzewającej 5 mm zapewnia wyjątkową szczelność
• duża moc listwy zgrzewającej pozwala na skrócenie czasu do 2-3 s.
• regulacja czasu zgrzewania worków
• obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• solidny uchwyt
• możliwość montażu przystawki 970638 do worków w rolce
• do użytku wyłącznie z workami moletowanymi o maksymalnej szerokości 406 mm